Можно ли установить светодиодные фары и фонари как доп.опцию у дилера?

1. установить можно что угодно, главное привозите своё
2. После установки Вы получите на руки уведомление о снятии автомобиля с гарантии на электрику
3. После установки, Вы можете получить в сервисную книжку КРАСНУЮ печать о недопустимости эксплуатации авто имеющего техническую неисправность влияющую на безопасность вождения
4. Ну и конечно Вы НИКОГДА законно не пройдете ГТО, т.к. светодиодные фары не имеют сертификатов допуска и не устанавливаются на штатные авто...

Ну и в качестве бонуса Вам может сильно икаться на дороге в вечернее и ночное время....

Устанавливают. Например такие фонари можно поставить у любого дилера.

Нет, все доступные аксессуары для Весты представлены на оф. сайте https://www.lada.ru/vesta/sedan/accessories.html

Светодиодные фары и фонари вы можете установить самостоятельно. Вот фары
https://xn--80aal0a.xn--80asehdb/do-my-self/tuning/tuning-lada-vesta/4107-obzor-svetodiodnyh-linzovannyh-far-mercedes-style-dlja-lada-vesta.html
Вот фонари
https://xn--80aal0a.xn--80asehdb/do-my-self/tuning/tuning-lada-vesta/4115-obzor-led-zadnih-fonarej-audi-style-dlja-lada-vesta.html